半田市は、古くから海運が開けたこともあり酒の積み出し港としても栄えました。中には３００年の歴史を誇る銘醸地もあり様々な老舗が銘酒を残しています。また同じ醸造行きとしてみそ・たまり・しょうゆの製造も盛んで当地の気候性も上手く利用しています。知多半島の南端、南知多町の地魚も有名でちりめんじゃこやひものなどが直売所では人気です。